analisi

L’analisi dei solidi sospesi nel latte di soia

Il latte di soia è una bevanda a base vegetale che si ottiene mettendo in ammollo e macinando i semi di soia; si procede poi a bollire la miscela, filtrando le particelle rimanenti. Il latte di soia è quindi costituito da minuscole particelle (come proteine, fibre e...

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Controllo torbidità della birra

Nel settore della produzione di birra, i separatori sono utilizzati per rimuovere il lievito, regolare la torbidità o chiarificare il prodotto. In particolare per la birra di frumento, la regolazione della torbidità viene generalmente effettuata prima...

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